時短家事

日没の時間が徐々に早くなり、朝夕の風に秋の気配を感じるようになった。こうした季節の変わり目にやっておきたい家事がある。 例えばベランダの整理。押し入れやクローゼットの換気とそうじ。エアコンのフィルターそうじ。これから使用頻度が高まる加湿器や暖房器具の点検。夏に汗を吸った服の洗濯。しまってあった厚手の毛布やラグの虫干しもある。 忙しい人に向かってこうした季節家事を羅列するのは気がひけるけれど、どれ

あっさりしていて食べやすい鶏むね肉。同じ鶏でも、もも肉などと比べ安く買えるイメージで、節約レシピでよく使われる。コンビニエンスストアに並ぶサラダチキンを試した人もいるのでは。からあげ、照り焼きなど、鶏ならもも肉を使う料理が好みという人が日本では多いかもしれない。しかしヘルシー志向は着実に広がっている。海外、なかでも欧米ではむね肉の人気が根強いと聞く。脂肪分が少なくて繊細な食感が好まれ、むしろ高級

残暑厳しく、寝苦しい夜が目立つきょうこのごろ。寝具もかなり汗を吸い込んでいるのではないだろうか。手入れを怠りがちなのが枕。カバーは頻繁に洗濯していても、枕本体はなかなかしない人が多い。寝ている間、絶えず頭や顔に接している枕には汗や皮脂の汚れが蓄積しやすい。快適に眠るためにも清潔に保っておきたい。 まずは枕に付いた洗濯表示のタグをチェックしよう。洗濯おけのマークにバツが付いている、表示がないといっ

総合商社で毎日深夜まで働いてきました。「イクメン」という言葉も聞かなかった1990年代。共働きだったので妻にすべて任せるわけにはいかないと、見よう見まねで家事や育児を分担するように。商社の関連会社で社長を務めていた頃は、部下の家事・育児と仕事の両立を応援する上司「イクボス」の先駆けとして、メディアにたびたび取り上げられました。 社長退任と同時に商社を早期退職し独立。男性が家事・育児や地域活動に自

夏休みになって時間ができたので、久しぶりにスチームクリーナーを出して水回りの掃除をしてみた。高温の蒸気が勢いよく出ることで、「洗剤を使わず油汚れなどが落ちて衛生的」と人気の家電だが、私にとっては「家事をちゃんとやった」という気持ちを生んでくれる道具のひとつだ。 まず洗濯機の蓋の継ぎ目や洗剤投入口のまわりに蒸気をシューッ。溝にたまった汚れが一気に押し出されるので、あとは乾いた布で拭き取ればさっぱり

さっと作れる手軽さにのどごしのよさもあり、夏の暑い時期に大活躍のそうめん。手延べといった製法から原料にする小麦粉まで産地によって異なり、その味の違いが楽しめる。調理にそれほど時間がかからないので、時短家事にはもってこいだ。 そうめんをおいしく食べるのに大切なのはやはりゆで方。大きめの鍋で沸かしたたっぷりのお湯に麺を入れていこう。強火で再び沸騰させ、ふきこぼれに注意しながら火加減を調整する。 ゆで

洗濯の相談を受けていると、タオルに関する悩みは驚くほど多い。なかでも目立つのが「くさくなる」「黒ずんでしまう」「ごわごわになる」の3点。毎日使って頻繁に洗濯するものだけに、気になりだすと止まらない。 まずはニオイの問題。タオルは他の洗濯物と比べ、生地が含んでいる水分の量が多い。使った直後から干して乾くまでぬれている時間も長く、雑菌が繁殖しやすい。汚れがきちんと落ちていないと嫌なニオイが出やすいア

6歳（長女）、4歳（長男）、1歳（次女）の3人の子供がいる我が家は、24時間365日、「子供主体」で時間が流れています。いつもなら目に入れても痛くないほどの子供たちですが、家のなかでずっと24時間一緒にいるとストレスを感じることもあります。趣味の読書など、わずかでも「自分主体」の時間があると精神的な余裕ができますので、妻にもこうした時間を持ってもらいたいです。 次女が生まれるまで妻も仕事を持ち、

時短家事には欠かせない、時短家電。最近では拭き掃除ロボット、高機能オーブンレンジや自動調理鍋なども話題だ。 ただ、時短家電は便利だけれど、困ったことに結構高いものが多い。ラクをする代償としてどれだけ払うのか。そもそも本当にわが家に必要なのだろうか、と決心がつかない人も結構多いのでは。 掃除ロボットが登場した初期の頃、私が導入を決められたのは、ありがたいことに仕事柄、メーカーから直接商品を借りて試

夏野菜として知られるナス。ある料理サイトで検索された言葉のベスト10を見せてもらったことがあるが、ナスは年間を通じてランクイン。なかでも6～9月は1位だった。ナスの料理を知りたい方がこれほど多いのかと驚いた。 ナスは意外と種類が多い。日本ではほとんど黒紫色のイメージだが、白や緑、しま模様のものもある。形だって丸型や長型などいろいろだ。イタリア野菜の「フィレンツェなす」はトロッとした食感や上品な甘