時短家事

以前このコラムで「ぎっくり腰でも調理OK」と題して、高密度ポリエチレン製ポリ袋に食材を入れて湯煎で加温する「お湯ポチャレシピ」を紹介した。災害時に作りやすいレシピの特徴は、節水しながらも衛生的で、しかも時短で作れることだ。これらの要素は実は、平時の忙しい人たちにも求められている。 ただ、いくら便利な調理法だと知っていても、作り慣れていないといざという時に活用できないかもしれない。そこで私はみんな

今年も大掃除の季節が近づいてきた。今回はカーテンの洗濯について書いてみたい。カーテンはさほど頻繁に洗うものではないため、年に一度洗うかどうか、という人も多いのではないだろうか。 まずはカーテンからフックを取り外し、洗濯中に欠けたり壊れたりするのを防ぐ。カーテンを洗う前には、ほつれや傷みなどないかどうか、必ず確認してほしい。紫外線で生地がかなり弱っているカーテンは少なくない。傷んでいる箇所が洗濯に

息子が通う保育園に、緊急連絡先として私を登録してはどうか。妻にそう提案したことがある。園で子供が病気になったとき、母親には厳しい口調で「早く迎えに来てください」と連絡が入るが、相手が父親だと「もしお時間があれば」と低姿勢になる――。知人からそんな話を聞いたからだ。 妻からは「あなたが出張でいないときはどうするの？」と言われた。私は仕事柄出張が多く、残念ながら難しいと断念した。 家のあらゆることは

おそうじのプロが実践している汚れ落としの「CHAT理論」というのがある。汚れのタイプに合ったChemical（洗剤）Heat（温度）Agitation（方法）Time（時間）を組み合わせるという考え方で、頭文字を取ってCHAT。 やみくもに強力な洗剤をかけてゴシゴシこすっても、汚れが落ちないどころか素材に傷がついたり、何より疲れたりする。日ごろのそうじに無駄な労力を費やしてしまわぬよう、家の汚れ

料理にトマトジュースや野菜ジュースを使う人は多いだろう。時短料理におすすめしたいのが、リンゴやオレンジなどフルーツ系のジュースだ。 我が家ではサツマイモをオレンジジュースやリンゴジュースで煮る。レーズンやプルーンも加えるのがお気に入りで、酸味と甘みのバランスが絶妙だ。 フルーツ系ジュースの爽やかな酸味と香りは隠し味になる。ニンジンサラダにオレンジジュースで作ったドレッシングをあわせてみよう。シー

日増しに寒くなる季節。温かく眠るには、きれいに洗った心地よい寝具が欠かせない。毛布や布団を自宅で洗うコツを紹介したい。 まずは、自宅の洗濯機のコースを確認してほしい。洗濯のアドバイスをしていると、「標準コースか、ソフトコースなどの優しいモードくらいしか使っていない」という人が少なくない。皆さんはいかがだろうか？ 洗濯機には毛布コースや大物コース、布団コースなどがついているはずだ。使ったことがない

今年の12月下旬、我が家に第3子となる三男が誕生する予定だ。外資系企業でフルタイム勤務している妻の出産に合わせて、2回目の育児休業をできれば2カ月取りたいと考えている。 1歳8カ月になる次男が生まれたときは、育休を2週間取得した。私たち夫婦の親は遠くに住んでいて、産後は二人で乗り切るしかなく、私の育休取得はいわば必然だった。 初の育休中は主に、当時2歳だった長男の世話をして過ごした。朝は弁当を作

数年前に起きたスープジャーブームで、お弁当に温かいスープやシチューを持っていく人が増えた。 手前味噌な話だが、ブームの火付け役として一役買ったという自負がある。もともとスープジャーで保温調理ができるのではないかと思いついたのが5年前。記事に書こうとメーカーに協力を依頼したら、軒並み「本来の使い方ではない」と断られた。たった一社、色よいお返事をもらえた所と協力して本を出したら、あっという間に人気が

ブドウにリンゴ、ナシ、カキなど、色とりどりの果物が店頭に並び始めた。旬の果物もおいしいが、毎日の献立でフルーツの味わいを年間を通じて手軽に楽しむなら、ジャムの活用がおすすめだ。 パンが主食の欧米では食卓に手作りジャムが欠かせない。日本における漬物のような位置づけと言えるだろう。イチゴやブルーベリー、アンズといった定番のフルーツジャムのほか、カボチャやサツマイモなどの野菜、バラやラベンダーなど花を

暑い日と寒い日を繰り返し、昼と夜の気温差が大きくなる秋。着るものに迷う日も少なくない。この季節はカーディガンなどさっと羽織れるアイテムを重宝する人も多いだろう。 カーディガンのお手入れも他の服と同じく、汚れが目立つ箇所をあらかじめ下洗いしておくと、洗い直しの手間を増やさずに済む。シャツなどに比べ毛羽立ちが起こりやすいので、ゴシゴシこするのは厳禁だ。中性洗剤をつけたら、歯ブラシの背面や指の腹などを