＜東証＞山パンが4年ぶり安値 1～3月期の減益を嫌気、競争激化や人手不足が影響 4月26日 （11時10分、コード2212）山パンが反落している。一時、前日比100円（5.8%）安の1613円をつけ、2015年1月以来およそ4年3カ月ぶりの安値に沈んだ。25日に発表した2019年1～3月期の連結営業利益は前年同期比23%減の57億円だった。2019年12月期の通期営業利益は前期比17%増の285億円を見込むが、減益でのスタートとなり嫌気した売りが膨らんでいる。 パン市場の競争激化や、量販 ＜東証＞山パンが4年ぶり安値 1～3月期の減益を嫌気、競争激化や人手不足が影響
平成を懐かしむ商品ぞくぞく ガムに菓子パン、レストランメニューまで 4月9日 「平成」が幕を閉じるまであと20日――。食を通して平成を懐かしむ商品がぞくぞくと登場している。ロッテは平成時代に人気だったガムの詰め合わせボトルを発売。山崎製パンや伊藤園も過去にヒットした製品をアレンジして再び売り出した。レストランも過去に流行した食材を活用した特別メニューを用意するなど、改元を前に食の「懐古消費」需要が高まりつつある。 ロッテは過去に販売されていたガムを詰め合わせた商品「平成ア 平成を懐かしむ商品ぞくぞく ガムに菓子パン、レストランメニューまで
人事、山崎製パン 3月29日 （3月28日）執行役員、生産統括本部洋菓子本部長兼洋菓子第一・茂渡彰▽同、小売事業本部長新宮正師▽同、販売物流本部長実川孝之▽同、生産統括本部冷凍生地生産本部冷凍生地生産第一・岡田厚二▽同、人事本部人事第一・原田周二▽同大阪第二工場長、染谷正行▽同仙台工場長（大阪第二工場長）仮谷新二郎▽執行役員、福岡工場長丸山真人▽同、神戸工場長横尾勝文 （3月29日）生産統括本部生産企画本部BSM研究企画マー 人事、山崎製パン
消費株、安値相次ぐ 人手不足で業績懸念 増税も意識 マーケットニュース 3月28日 株式市場で小売りや食品など消費株の下げが目立っている。28日にはセブン&アイ・ホールディングスやカルビーなど主力株が今年の安値を相次ぎ更新した。人手不足によるコスト負担や、今年10月予定の消費増税が業績の悪化要因になるとの見方が増えている。 28日はセブン&アイとユニー・ファミリーマートホールディングスがともに3%安で今年の安値をつけた。ドラッグストアのサンドラッグや衣料品のライトオンと幅広い業 消費株、安値相次ぐ 人手不足で業績懸念 増税も意識
＜東証＞宇部興が軟調 食品添加物への異物混入を発表 3月19日 （13時40分、コード4208）宇部興が軟調だ。午後に入り、一時前日比111円（4.6%）安の2299円を付けた。19日午前、1月30日以降に製造した重炭酸アンモニウムに金属異物が混入している可能性があることが分かったとホームページ上で公表したことがきっかけ。2月21日の社内検査で異物が見つかったためで、業績への悪影響を警戒した売りが出ている。 重炭酸アンモニウムはビスケットの膨張剤など食品添加物 ＜東証＞宇部興が軟調 食品添加物への異物混入を発表
清涼飲料メーカー、利益頭打ち 大手4社の採算悪化 3月1日 清涼飲料メーカーの利益が頭打ちになっている。大手4社の国内飲料部門の売上高事業利益率は2019年12月期に平均6.9%と2期連続で採算が悪化する。今期は値上げに踏み切るが、利益貢献は限定的。背景に(1)高騰する物流費の影響を受けやすい体質(2)過当競争による販売促進費の増加(3)小売りへの価格交渉力の弱さ――という3つの構造的な要因がある。 コカ・コーラボトラーズジャパンホールディングス、サント 清涼飲料メーカー、利益頭打ち 大手4社の採算悪化
値上げに水差す統計不正 デフレの根深さ感じる市場 2月27日 27日の日経平均株価は反発し、2カ月半ぶりの高値を付けた。出遅れ感のあった内需銘柄が買われるなかで、取り残されたのが食品株だ。コスト増で春からの値上げが相次ぐが、先行して値上げした企業では逆に業績が悪化した例も目立つ。厚生労働省の毎月勤労統計の不正調査を受けて、賃金上昇に対する疑念も生じてきており、市場は消費者の根強いデフレ志向を感じ取っている。 27日の東証株価指数（TOPIX）業種別の上昇率 値上げに水差す統計不正 デフレの根深さ感じる市場
値上げの春、商品力問う 食品・飲料…対象広く 2月27日 3月以降、即席麺やアイスなど幅広い食品が値上げされる。物流や人件費の高騰が続くなか、メーカー各社は価格を据え置き内容量を減らす苦肉の策をとったが、逆に販売を減らすケースも目立ってきた。いまだにデフレから脱し切れていない日本で値上げはどこまで受け入れられるのか。企業と消費者の神経戦が熱を帯びる値上げの春。「それでも買いたい」と思わせる商品力がカギを握る。 冷凍食品大手のニチレイフーズは3月1日から 値上げの春、商品力問う 食品・飲料…対象広く
