日本ハム

北海道日本ハムファイターズの新球場を核とするボールパーク（BP）の2023年開業に向けて、球団や北広島市は25日、「オール北海道ボールパーク連携協議会」を北広島市で開いた。同協議会の開催は19年7月以来、2回目。交通アクセスやBP周辺の観光促進について協議した。 交通手段ごとに4つの検討会を設立していたが、近距離輸送検討会とシャトルバス輸送検討会を統合する。これまでBPへの観客輸送を担うとされた

日本ハムは家庭用ソーセージのシェア25%を握る「シャウエッセン」のブランド戦略を転換する。発売35年のロングセラー商品には「伝統の味や規格をいじらない」との不文律があったが、20日にシャウエッセンの材料に使うミンチ肉をベーコン風に加工した新製品を発売するなど派生品の商品化を加速する。ファンの高齢化を招いた不文律を見直し、若者ら新規顧客を開拓する。 ベーコン風の新製品は「シャウ　ベーコロン」で、1

丸大食品は14日、3月に植物肉の新商品を発売すると発表した。2つあった植物肉のブランドを「大豆ライフ」に統一。同ブランドに「汁なし担々麺の素」など新商品3品目を追加する。大豆たんぱくで、ひき肉の味と食感を再現した。丸大食品は食肉大手で他社に先駆けて2017年に植物肉市場に参入。健康志向の高まりを受け市場の伸びが予測される中、売り上げ拡大を狙う。 ハンバーグ風の植物肉ブランド「ごちソイ」と統

植物性たんぱく質を使った「植物肉」市場に参入する企業が増えている。伊藤ハムは大豆由来の植物肉を開発し、セブン―イレブン・ジャパンが店舗で試験販売したハンバーガーに採用された。ひかり味噌（長野県下諏訪町）はソラマメを使い、ビーガン（厳格な菜食主義者）向けの飲食コースメニューを提供する。健康志向の消費者や東京五輪でのインバウンド（訪日外国人）客の需要などを狙う。 ■カツやソーセージ、ハンバーグ…家庭用

日本ハムが31日発表した2019年4～12月期連結決算（国際会計基準）は、純利益が前年同期比微減の239億円だった。早期退職の実施に伴う費用が重荷になった。主力のソーセージ「シャウエ

【最終減益】20年3月期は豪・ウルグアイで生産する牛肉の販売が好調。水産がまぐろ・魚卵の相場が下がり苦戦。工場の省人化を進め事業利益が増加。早期退職の

（4月1日）代表取締役兼専務執行役員食肉事業本部長（取締役兼常務執行役員海外事業本部長）木藤哲大▽同兼専務執行役員（同兼常務執行役員）加工事業本部長井川伸久▽取締役（副社長兼副社長執行役員食肉事業本部長）井上勝美▽ライフスタイル研究室担当兼東京支社長、取締役兼常務執行役員宮階定憲▽常務執行役員経営企画本部長兼中央研究所担当（執行役員加工事業本部商品統括部長）前田文男▽同加工事業本部営業統括事業部

31日の東京株式市場で日経平均株価は反発し、前日比227円43銭（0.99%）高の2万3205円18銭で終えた。前日の米国株高を受けて東京市場でも運用リスクをとる投資家が増え、海外短期筋が株価指数先物の買い戻しを進めた。決算発表を手掛かりに買われる銘柄も相次ぎ、日経平均の上げ幅は一時400円を超えた。 世界保健機関（WHO）が30日夜（日本時間31日未明）、新型肺炎について緊急事態を宣言したが、

31日の東京株式市場で日経平均株価は反発し、前日比227円43銭（0.99%）高の2万3205円18銭で終えた。前日の米国株高を受けて東京市場でも運用リスクをとる投資家が増え、海外短期筋が株価指数先物の買い戻しを進めた。決算発表を手掛かりに買われる銘柄も相次ぎ、日経平均の上げ幅は一時400円を超えた。 世界保健機関（WHO）が30日夜（日本時間31日未明）、新型肺炎について緊急事態を宣言したが、

31日の東京株式市場で日経平均株価は大幅に反発し、前日比227円43銭（0.99%）高の2万3205円18銭で終えた。前日の米国株高を受けて東京市場でも運用リスクをとる動