キユーピー

キユーピーは2日、米鶏卵加工品メーカーのヘニングセンフーズを、米食品メーカーのポストホールディングス傘下のマイケルフーズオブデラウェアに売却したと発表した。7月1日付で全株式を譲渡した。売却額は非公開。キユーピーは東南アジアや中国などに投資を集中させる。 ヘニングセンは1889年に創業し、1990年にキユーピーが買収した。業務用に乾燥した鶏卵の加工品や鶏肉の

■29日（月） ○ジャスダック上場=エブレン ○株主総会=日産自動車、いすゞ自動車、三菱UFJフィナンシャル・グループ、日本郵船、ANAホールディングス（HD）、松屋フーズHD、東京海上HD ○3～5月期決算=J・フロントリテイリング、しまむら、ハイデイ日高 ○世界貿易機関（WTO）の紛争処理機関（DSB）会合 ■30日（火） ○桜田経済同友会代表幹事会見 ○マザーズ上場=グッドパッチ ○株主総会=リクルートHD

つくだ煮などを製造する宝食品（香川県小豆島町）の「ちりめん山椒」が、宇宙航空研究開発機構（JAXA）認証の宇宙日本食に選ばれた。JAXAに納品したちりめん山椒（サンショウ）は、来週にも米航空宇宙局（NASA）に送られる予定。味や栄養に加え、厳しい衛生管理が求められるJAXA認証を得られた点をPRし、5年後の全体の売り上げを前期から約4割増やす計画だ。 ちりめん山椒は宝食品の定番商品で、瀬戸内産ち

（7月13日）海外本部海外事業推進（グローバル事業推進兼海外企画）山下知己▽品質保証本部設計品質、海外品質・内田昌則▽生産本部未来技術推進担当兼テクニカル・フェロー、荻野武▽同本部環境対応推進プロジェクト、森成人 〔ファインケミカル本部〕業務推進、坂口裕之▽営業企画（信頼性保証）野村浩之▽信頼性保証（品質保証本部設計品質）松本浩樹 研究開発本部技術ソリューション研究所加工・包装研究（加工プロセス

新型コロナウイルスの感染拡大を機に、食事を自炊でまかなう家庭が増えた。スーパーでは総菜の売り上げが減る一方で生鮮品が大きく伸び、SNS（交流サイト）上で「＃おうちでごはん」という言葉も浸透。外出自粛の影響で調理そのものを楽しむムードが高まりつつある。近年、「時短」が追求されてきた食の市場が変わるきっかけになるかもしれない。食品メーカーや小売業も対応を迫られそうだ。 ■「自宅で昼食」6割超に 都内に

味の素やキユーピーなど大手食品メーカー6社が、自社製品を使った料理を紹介するレシピサイトによる販促活動で連携する。SNS（交流サイト）を活用し、レシピを共同で発信する。新型コロナウイルスの流行を背景に自宅で食卓を囲む機会が増えている。複数のメニューを示して消費者への訴求力を高め、製品の販売拡大につなげる。 各社は味の素の「味の素パーク」など、自社の製品を使ったレシピサイトを運営している。毎週1つ

新型コロナウイルスの影響で外食向け商品の販売が落ち込むなか、食品メーカーが新たな売り方を模索している。キユーピーはテークアウトを導入する店舗向けに営業を強化。カゴメは「巣ごもり消費」に対応するためホームページでレシピを公開した。大規模な販促や営業が難しい一方で、工夫を凝らして影響を抑えようと知恵を絞っている。 日本フードサービス協会（東京・港）が発表した3月の外食売上高（全店ベース）は前年同月比

東京株式市場で食品株が盛り上がっている。新型コロナウイルスの感染拡大を受けた外出自粛で最近はめっきり外食しなくなり、家での食事がもっぱらという人も多いだろう。そんな「おうちごはん」向けの需要が業績を押し上げるとの期待から、平時ではおとなしい値動きの食品株が買われている。上値追いで臨むべきかどうか。それには思わぬ落とし穴にはまらないよう、特需期待が本物か冷静に見極める必要がありそうだ。 1日の東京

政府の緊急事態宣言に伴い、保育所は休止や受け入れ制限を始めた。子どもの世話をしつつ在宅で仕事せざるを得なくなっている人がたくさんいる。雇い主である企業は勤務要件を緩和したり、休暇を与えたりして対策を急ぐ。企業と従業員双方が有用な働き方を真剣に模索している。 ■子どもがいても在宅勤務可能に 新型コロナウイルスの感染拡大を受け、2月28日に国内拠点に勤務する全社員を原則在宅勤務にした三菱商事は、子ど