食の基本は「一汁一菜」 料理研究家・土井善晴さん コラム 生活 4月17日 和食を基本とした家庭料理研究家の土井善晴さん（64）。日々の食事は、ご飯を中心として汁と菜それぞれ1品を合わせた「一汁一菜（いちじゅういっさい）」で十分、と提案し続けている。新型コロナウイルスの感染拡大で家で食事をする機会は増えた。「暮らしの中の料理を見つめ直してみませんか」と呼びかける。 料理番組に出演し、料理研究家として、家庭料理の大切さや楽しさを様々な場で話しています。大学では「料理学」「食 食の基本は「一汁一菜」 料理研究家・土井善晴さん
琵琶湖の6倍「東海湖」跡に太古の粘土 瀬戸・常滑焼育む 岐阜 三重 愛知 中部 4月13日 愛知は古くから焼き物が盛んな土地で、伝統の「日本六古窯」にも瀬戸焼と常滑焼が名を連ねる。なぜ、それほど窯業が根づいたのか。歴史をたどると、太古の巨大な湖である「東海湖」が果たした不可欠な役割が見えてきた。 焼き物を作る道具の廃材を敷き詰めた幾何学的な石垣。その先に、斜面へ沿って長さ14メートルに及ぶ巨大な窯が姿を現す。江戸時代に創業した窯元「瀬戸本業窯」だ。ベテランの陶工が瀬戸特有の伸びやすく白 琵琶湖の6倍「東海湖」跡に太古の粘土 瀬戸・常滑焼育む
巨額赤字の近鉄、8ホテル売却で「リスクはなくなる」 日経ビジネス コラム 4月12日 近鉄グループホールディングス（GHD）は3月25日、8つのホテルを米国の投資ファンド、ブラックストーン・グループに売却すると発表した。同月31日には阪急阪神ホールディングス（HD）も大阪新阪急ホテルなど6施設の営業終了を決めた。コロナ禍の影響でホテル事業は鉄道会社の重荷となっている。近鉄GHDの江藤健一・総合企画部長と子会社である近鉄・都ホテルズの酢谷卓也・経営戦略室長に、売却の狙いとホテル事業 巨額赤字の近鉄、8ホテル売却で「リスクはなくなる」
東急、ホテルの定額利用サービス まずは100人限定 4月5日 東急は5日、一定の期間中は自社ホテルを定額利用できるサービスを始めると発表した。期間は30日と60日の2つを設け、期間中は追加料金なしで全国39施設を利用できる。まずは100人の利用者で実験し、利用客からの反応次第でサービスの全面展開を検討する。 子会社の東急ホテルズ（東京・渋谷）などが持つ施設が対象となる。都市部の「渋谷ストリームエクセルホテル東急」（同）や軽井沢といった首都圏周辺の行楽地の施 東急、ホテルの定額利用サービス まずは100人限定
＜東証＞帝ホテルが一時5%超安 建て替えで2500億円投資、財務負担を懸念 注目株概況 株式 3月26日 （10時、2部、コード9708）帝ホテルが大幅反落。一時、前日比116円（5.5%）安の1980円をつけた。旗艦の帝国ホテル東京（東京・千代田）を建て替えると25日に正式発表した。直近売上高の約5倍となる最大2500億円を投じるほか、筆頭株主の三井不（8801）などと周辺の再開発も手掛ける。投資額の大きさから、財務負担を懸念した売りが先行している。 新型コロナウイルス収束後を見据え、米ヒルトンな ＜東証＞帝ホテルが一時5%超安 建て替えで2500億円投資、財務負担を懸念
＜東証＞帝ホテルが売り気配 2500億円投資、年間売上高の5倍で建て替え 注目株概況 株式 3月26日 （9時、2部、コード9708） 【材料】帝ホテルは25日、旗艦の帝国ホテル東京（東京・千代田）を建て替えると正式発表した。直近売上高の約5倍となる最大2500億円を投じるほか、筆頭株主の三井不（88 ＜東証＞帝ホテルが売り気配 2500億円投資、年間売上高の5倍で建て替え
今日の株価材料（新聞など・26日）バイデン氏「ワクチン2億回接種」 株価材料 国内株概況 株式 3月26日 ▽バイデン氏「ワクチン2億回接種」、就任100日の目標倍増（日経電子版） ▽スエズ運河遮断、長期化に懸念 「数週間」指摘も（日経電子版） ▽ANAHD（9202）、GWの運航率87%、コロナ前に策定の20年計画比で（日経電子版） ▽排出量取引 価格高騰 EUが脱炭素目標上げ 越境負担、日本2.6兆円も（日経） ▽主要中銀、気候リスク重視 「政策見直し余地」7割 日銀、考査で点検（日経） ▽鴻海E 今日の株価材料（新聞など・26日）バイデン氏「ワクチン2億回接種」
帝国ホテル建て替え、2500億円投資 年間売上高の5倍 新型コロナ 住建・不動産 サービス・食品 環境エネ・素材 3月25日更新 帝国ホテルは25日、旗艦の帝国ホテル東京（東京・千代田）を建て替えると正式発表した。最大2500億円を投じるほか、筆頭株主の三井不動産などと周辺の再開発も手掛ける。新型コロナウイルス収束後を見据え、米ヒルトンなど競合が都内で進める高級ホテルの開業に対抗する。直近売上高の約5倍となる巨額投資は財務悪化につながる懸念もある。 地上17階で約570室を持つホテル本館と、31階建ての複合ビルであるタワー 帝国ホテル建て替え、2500億円投資 年間売上高の5倍
