牛乳・豆腐も自動発注 スーパー、廃棄減へデータ駆使 ネット・IT サービス・食品 小売り・外食 関西 3月12日 小売企業が自動発注システムの導入を急いでいる。加工食品など日持ちする商品ではこれまでも活用例があったが、最近は牛乳や豆腐など消費期限の短い食品でも発注を自動化する動きが広がってきた。データ分析の進化で需要予測の精度が向上したためで、新興企業や日立製作所などがシステム開発で競いあっている。自動発注は人手不足や食品廃棄の問題解決にもつながる。商品の値付けまでつなげる例も海外にはあり、小売りの事業モデ 牛乳・豆腐も自動発注 スーパー、廃棄減へデータ駆使
コメ卸最大手の神明が総菜店 グループ一丸で中食強化 小売り・外食 関西 11月19日 コメ卸最大手の神明ホールディングス（HD、神戸市）は2020年1月、神戸市で総菜店を開業する。本業のコメ販売の拡大を狙い、成長が見込める「中食」分野を強化する。大手がしのぎを削る中、存在感を示すには独自色の発揮が不可欠だ。傘下の青果卸や水産加工から調達する食材の強みだけでなく、値ごろ感やできたてを提供する付加価値で成長を狙う。 総菜店「神明キッチン」の1号店は、神戸市中心部に近く人通りが多い神戸 コメ卸最大手の神明が総菜店 グループ一丸で中食強化
人事、関西スーパーマーケット 6月17日 （7月1日、GMはグループマネジャーの略）〔営業本部〕副本部長兼営業推進GM（店舗運営本部長）取締役柄谷康夫▽執行役員第1店舗運営GM（同本部第3店舗運 人事、関西スーパーマーケット
「和食さと」運営と資本業務提携、H2Oリテイ ポイント網拡大 小売り・外食 関西 5月10日 エイチ・ツー・オーリテイリング（H2O）は10日、「和食さと」など外食店を運営するSRSホールディングスと資本業務提携すると発表した。SRSの発行済み株式の約3%を取得する。H2Oと阪急阪神ホールディングスのポイントサービス「Sポイント」をSRSが展開する店舗で使えるようにして、顧客の囲い込みを目指す。 SRSは関西で定食屋など約400店を展開する。Sポイントが使えるようにするほか、H2O傘下の 「和食さと」運営と資本業務提携、H2Oリテイ ポイント網拡大
人事、関西スーパーマーケット 4月26日 （6月19日）顧問（取締役開発本部長）漣照久 （7月1日）常務営業本部長（取締役商品本部長）岡秀夫▽営業副本部長（店舗運営本部長）取締役柄谷康夫▽管理副本部長、取締 人事、関西スーパーマーケット
人事、関西スーパーマーケット 9月25日 （10月1日）執行役員（開発本部開発グループマネジャー）木峰一彦▽内部監査室長（商品本部販促グループマネジャー）渡瀬和宏▽商品本部営業推進グループマ 人事、関西スーパーマーケット
