水産卸の山形丸魚、加工業進出 鯨ベーコンや切り身 新型コロナ 山形 東北 サービス・食品 7月14日 水産物卸の山形丸魚（山形県天童市）は水産加工業に参入する。10月に工場を新設し、事業を引き継いだ水産会社のノウハウを生かして鯨ベーコンなどを販売する。水産物は主力のスルメイカの不漁などで先細り気味。食品を含め卸売りだけでは利益率は低く、事業に新たな柱を加える。 水産加工は新設した全額出資子会社、シーブローズ（同）が手掛ける。本社の敷地内に3億円を投じ500平方メートルの加工場を設け、スライサーや 水産卸の山形丸魚、加工業進出 鯨ベーコンや切り身
