仕事人秘録

1982年、イラクのバグダッドに赴任すると国営放送局の開発工事はすでに終盤だった。 当時はイラン・イラク戦争の真っ最中、それでもバグダッド市内では多くの巨大開発が進行中でした。インドやパキスタン、バングラデシュの労働者であふれかえっていて、その上空を戦闘機が爆音とともに猛スピードでイランに向けて出撃していく。危険でエキサイティングな日々でした。 国営放送局が完成したのを契機に日本に帰ると、再び中近

一代で全国展開の洋菓子チェーンを育て上げたシャトレーゼホールディングス創業者の斉藤寛氏（87）。日経産業新聞の「仕事人秘録」全25回で語った半生を、3編に分けて紹介する。最後の「コロナ下の前進編」では、新型コロナウイルス禍に負けずに売

一代で全国展開の洋菓子チェーンを育て上げたシャトレーゼホールディングス創業者の斉藤寛氏（87）。日経産業新聞の「仕事人秘録」全25回で語った半生を、3編に分けて紹介する。「青春・起業編」に続く「窮地から大逆転編」では、主力工場が全

1982年春。バンドばかりの日々にも終わりがやって来た。東大工学部で都市計画をやっていたこともあり三菱商事で都市開発に携わる道を選ぶ。 人生をかけてみようか。そう考えたこともある音楽です。それをいったん置いて就職する。どうせならでかくて面白い仕事がいい。三菱商事を選んだのは、そんな思いからでした。三菱商事なら開発建設本部という大学で学んだ都市開発の知識を生かせる専門部署があるし、資金力もネットワー

一代で全国展開の洋菓子チェーンを育て上げたシャトレーゼホールディングス創業者の斉藤寛氏。主力工場の全焼など数々のピンチをチャンスに変え、会社を大きくしてきた。87歳になった今も和菓子店の買収など新しいことに挑戦を続ける。日経産業新聞の「仕事人秘録」全25回で語った半生を、3編に分けて紹介する。まず最

1959年、東京で生まれる。父の仕事の関係で生後8カ月くらいで米ロサンゼルスに移る。 当時はジェット旅客機がありません。プロペラ機で羽田空港からウェーク島という島に5時間くらいかけて渡ると、そこからハワイのホノルルに6時間位かけてたどり着く。さらに1泊か2泊してロサンゼルスへ。そんな調子でした。 父は味の素に勤務しており、ミッションはふりかけを米国人に売ることでした。「どうやって売っていたの」っ

悪い噂がたつとすぐだった。不動産関連企業の株価は翌週には半分になり、黒字でも次々と法的整理に追い込まれた。2008年のリーマン・ショック後の混乱期、川島敦氏（62）が社長を務める不動産ファンド運用会社、ケネディクスも株価が4日連続でストップ安となった。すかさず保有資産を処分したがそれでも足らず、世界の投資家から資金を集めた。預かり資産が2兆円超となった今でも倒産する夢を見る。 不動産業界は大丈夫

1兆円という売り上げ目標を掲げている。 甲斐の国（現在の山梨県）の戦国武将、武田信玄公がこんな言葉を残しています。「およそ軍勝五分をもって上となし、七分をもって中となし、十分をもって下となす」。勝ちは五分でいい。五分ならさらに努力するけれど、七分勝つと怠け心が生まれてしまう。十分勝つとおごりが生まれ、次の戦（いくさ）では負けるというのです。そして、この心がけは戦に限ったことではないと言っています

新型コロナウイルスの感染が拡大するなかで、シャトレーゼは経営難の旅館の再生事業に取り組んだ。 2021年7月、山梨県笛吹市の石和温泉にある旅館「富士野屋」内に、（シャトレーゼ上位ブランドの）「YATSUDOKI（ヤツドキ）」のスイーツを扱うショップとカフェを併設した「ヤツドキテラス」をオープンしました。 新型コロナの影響で観光産業は厳しい状態が続いています。シャトレーゼが経営するホテルの宿泊客も

2021年1月、「ナボナ」で知られる老舗の和菓子店「亀屋万年堂」を買収した。 20年6月、身売り話が先方から持ち込まれました。シャトレーゼも和菓子を生産・販売していますが、和菓子とシャトレーゼのブランドが合いません。和菓子をもっと打ち出すためには高いブランド力が必要だ、と考えていたころでした。 これから日本は高齢者が増えていきます。だから、ケーキより和菓子の方がとっつきやすい時代になります。とこ