日経MJ

コンビニエンスストアで冷凍食品が売れている。買いだめができ、主食にもおかずにもできる手軽さが単身世帯や共働き世帯の支持を集める。最大手のセブン―イレブン・ジャパンでは冷食の売り上げがこの10年で5倍に拡大。冷食の売り場を広げるために店内レイアウトの見直しも進めており、コンビニの店内風景を変えるインパクトを持っている。 「まとめ買いができるので便利でよく使う」。川崎市のセブンイレブンで冷凍のチャー

あれカワイイ！　子どもの頃に欲しかった玩具やキャラクター商品。当時のときめきをそのままに、大人になって思う存分に楽しむ30代前後の女性が存在感を増している。かわいいモノを追求する「大人女子」が定着するなか、子供時代の気持ちを肯定的に捉える彼女たちは、いわば「大人女児」。企業も照準を定めたグッズを販売し、キラキラの輪が広がり始めている。 ■仕事帰りに「シルバニア展」1万人 「これ、昔欲しかったやつだ

洋服や本などを倉庫に預け、スマートフォン（スマホ）で閲覧・管理できる宅配型の収納サービスが人気を集めている。必要なときはスマホで依頼し手元に届けてもらえる利便性が特徴。従来のトランクルームサービスと異なり、預けているにもかかわらずスマホ画面を通じて所有感を得られることも人気の背景にあるようだ。リアルのモノの所有も「クラウド」的な概念が出てきている。 春の優しい日差しが大きな窓から東京都千代田区の

受験勉強、バイオリン、囲碁、「留学」も――。小学生を放課後に預かる学童保育にニューウエーブが押し寄せている。施設は駅近など便利な場所にあり、運営事業者は学習塾やフィットネスクラブなど異業種も珍しくない。料金は月数万円程度と高め。小学校入学後、預け先に悩む「小1の壁」に直面する、教育熱の高いパワーカップルの需要をつかんでいる。 ■夜10時まで、送迎…共働きも安心 「これはどこでしょう？」「はい！　厳

セブン&アイ・ホールディングスが再び人事で揺れている。鈴木敏文元会長（86）が突然の退任を表明し、井阪隆一社長（61）の新体制が発足して3年。24時間営業を巡る問題の渦中の8日、中核会社のセブン―イレブン・ジャパンの社長を交代させた。情報共有を迅速にする狙いだが、グループを支える国内コンビニエンスストア事業を取り巻く環境は厳しさを増す。嵐の中の船出だ。 ■すきま風吹き社内も混乱 4日午後、東京都千

支払いは電子マネーやクレジットカード、スマートフォン（スマホ）決済で、"現金お断り"の完全キャッシュレス。関東で先行していた導入の動きが、全国に広がり始めている。大阪市内で3月、完全キャッシュレスのバーが開業した。手軽に買い物や食事を楽しめるキャッシュレス決済は、新しい顧客サービスの創出にもつながる。現金志向が根強い地方都市で、どこまで受け入れられるか。「脱現金」社会の今後を占う試金石となる。

数日間寝かせてうまみをとじ込めた「熟成魚」がブームの兆しを見せている。とれたての魚とひと味違う濃厚さに消費者は舌鼓をうつ。魚の消費量が減少を続けるなか、市場に定着した熟成肉のように、熟成魚は水産物の消費を活性化する可能性を秘める。 3月下旬、東京・西新宿にあるカジュアルスタイルのすしバー「にぎりて」（東京・新宿）。カウンター席のみの店内には夜6時すぎから徐々に客が増えていった。人気の理由の一つが

負け戦ばかり続いてきたキリンビールが反転攻勢に出ている。ビール系飲料の市場シェアは2017年に過去最低を塗りかえ、塗炭の苦しみを味わってきた。だが、18年は第三のビール「本麒麟」がヒットし、大手で独り勝ちの構図となった。久しぶりに浮揚のきっかけをつかんだキリン。変貌は本物か。 ■顧客本位徹底　「第三」でアサヒ逆転 2月下旬、キリンが開いた本麒麟の新CMの発表会。俳優の江口洋介さんと鈴木京香さんに挟

SNS（交流サイト）やライブ配信を活用して消費者と直接交流する新興ファッションブランドが人気を集めている。デザイナー自らがブランドの魅力を語ったり、消費者と一緒に衣料品を作ったりしている。アパレル不況とも言われるなか、作り手の"等身大"の魅力が10～20代の若者を引き寄せている。 ■週に1度、ライブ配信で服を紹介 「この服はアイロンがけがかなり大変です！」「袖のカフスがかわいいですよね」――。イン

めまぐるしく新商品を入れ替え棚を彩り、消費者を飽きさせまいとするコンビニエンスストア。改廃は毎週100種類、気づけば店頭から姿を消した商品は数知れない。だが、その中にロングセラーに化ける原石が隠れており、実はドラッグストアで人気を集めていることも。出だしから飛ぶようには売れない有望商品の発掘が、実店舗の小売業に競争力を与えるかもしれない。 ■ドラッグストアで売れ続ける「アサイー」 「最初に手に取っ