日経MJ

スマートフォンなどで注文し、好きな場所に届けてもらえるフードデリバリーサービス。キャッシュレスや位置情報に応じた配達場所の指定などの利便性を生かし、消費者は自由な発想で使い道を広げている。ホテルの部屋でウーバーイーツのランチ。これは「外食」？　それとも「中食」？　軽減税率の導入に際してどこまでが「外食」か神学論争も起きているが、一歩先を行く消費者は食ビジネスの境界線をますます曖昧にしている。 8

世代間の気質の違いから、若手社員とのコミュニケーションに悩むミドル世代は多いだろう。横浜高校の野球部監督を半世紀にわたって務め、松坂大輔選手や筒香嘉智選手らを育てた渡辺元智さん（74）も、時代とともに変わりゆく若者との接し方に頭を悩ませた一人だ。101回目を迎えた全国高校野球選手権大会の開幕前に「人を育てる渡辺メモ」を出版した渡辺さん。元高校球児の記者が若手の指導法や野球界の展望などを聞いた。

「インスタグラムで拡散してほしい！」。そんな企業の願いとは裏腹に、「映え」てるはずのフォトスポットをつくってもいまいち投稿も集客も伸びない、なんてことありませんか？　もしかして、それ、ずれてるかも。最近、若い女性が盛んにインスタに投稿しているイベントや施設には実は共通点があった。一体、今までのインスタ映えと、なにが違うの!? ■背景じゃなくて「ワタシ」カワイイ 「あ、カワイイ！」 「SHIBUYA

デジタルカメラやスマートフォンで撮った画像はプリントしないことが当たり前の時代。そんななか、結婚式などの場面では逆にプリント写真サービスが伸びている。ハレの日の思い出を残しておきたいという気持ちに加え、独特の風合いが若年層をひきつける。SNS（交流サイト）でプリント写真と風景を一緒に写した画像が投稿されるなど、デジタル時代ならではこそのプリント写真の楽しみ方も出ている。 東京都世田谷区に住む園亜

少人数世帯向けの「ほったらかし調理」グッズが脚光を浴びている。時短調理のテーマはもともとあったが「具材を入れスイッチオンして待つだけ」という手が空く手軽さに進化。共働きの拡大に加え、働き方改革や仕事・家事・育児を1人でこなす過酷な「ワンオペ育児」への社会的理解が進み、少人数用でも前向きな手抜きをしやすくなった。 シャープの自動調理鍋「ヘルシオホットクック」は、自動で具材をかき混ぜ調理する。素材の

仕事や家庭で多忙を極める働くママ。そんな女性が頼りにするのは、仕事などを通じて知り合い、意気投合した「シゴ友」だ。子どもを中心につながるママ友と違い、オンでもオフでもつながる。価値観も近いからこそ、わかりあえる、語り合える。正社員ママ300万人時代の今。子連れで、ママ同士で、息抜き消費もはじける。 ■仕事で出会い、意気投合 「深夜0時に羽田空港集合ね！」「子供寝かしつけ成功！　今向かいます！」――

昨今の健康ブームで体を鍛えることに興味を持つ人が増えるなか、体を「整える」サービスが出てきた。肩や股関節の可動域を広げたり、ゆがみを解消したりする「コンディショニング」と呼ばれる運動法だ。一般的なフィットネスと比べて低負荷で、継続しやすい点などが人気のようだ。 東京・桜新町の「サザエさん通り」で親しまれる商店街の一角に、ミクシィ子会社のスマートヘルスが立ち上げた女性専用のコンディショニングスタジ

海外旅行先として人気ナンバーワンの台湾。タピオカミルクティーなど現地発のトレンドが今、日本を席巻し、現地の人気ブランドが続々と上陸する。クールな「MIT（メード・イン・タイワン）」ブランドにはまるのは若い女性だけでなく幅広い。背景には作り手のディープなこだわり、日台間のディープな交流があるようだ。実際に現地を歩き、人気の秘密を探った。 ■1200度のガラス工房で体験 最高でセ氏1200度の溶解炉が

ブームまっただ中のタピオカミルクティー。発祥の店は台湾・台中市が本店の「春水堂（チュンスイタン）」だ。運営する春水興業集団董事長で創業オーナーの劉漢介氏にタピオカミルクティー誕生の経緯やブランド論を聞いた。 ■お茶をアイスドリンクに、ひらめく ――タピオカミルクティーは1987年に台中市の店舗の従業員だった林秀慧氏（今は商品開発担当の幹部）が、たまたま市場で買ったタピオカをお茶に加えてみたことで誕

海外渡航が自由化されて今年で55年。グローバル化も叫ばれるなか、2018年の海外旅行者数は過去最高を更新した。その中で20～24歳の出国率で男性が女性の半分以下と、違いが顕著になっている。他の世代を見てもここまで違いはない。なぜこの差が生まれたのだろうか。 JTB総合研究所が発表した「海外観光旅行の現状」によると、「旅行通信」、総務省の推計人口などをもとに算出した20～24歳女性の出国率は18年